RUB
Статьи компании Рузово, ЗАО
Premium Gold
Отзывов: 0
Рузово, ЗАО
+7 (83451) 69-96-8

Статьи

  • МЕЛАНЖ ЯИЧНЫЙ ЖИДКИЙ ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ

    МЕЛАНЖ ЯИЧНЫЙ ЖИДКИЙ ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ   Меланж яичный жидкий пастеризованный представляет собой смесь белка и желтка, которая после отделения скорлупы, охлаждается, фильтруется,...
    Группа: Меланж яичный жидкий пастеризованный
  • БЕЛОК ЯИЧНЫЙ СУХОЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ

    БЕЛОК ЯИЧНЫЙ СУХОЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ   Находит применение в кондитерском производстве, когда требуется высокое мастерство создания стойкой пены, эмульгирования жиров, равномерности...
    Группа: Сухой яичный белок, альбумин
  • МЕЛАНЖ ЯИЧНЫЙ СУХОЙ

    МЕЛАНЖ ЯИЧНЫЙ СУХОЙ   Этот продукт представляет собой смесь белка и желтка, которая после отделения скорлупы, охлаждается, фильтруется, гомогенизируется,пастеризуется и сушится. Примеры...
    Группа: Продукты яичные
  • ЖЕЛТОК ЯИЧНЫЙ ЖИДКИЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ

    ЖЕЛТОК ЯИЧНЫЙ ЖИДКИЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ   Желток яичный жидкий ферментированный па представляет собой отделенный от белка яичный желток, который после фильтрации, ферментируется, пастеризуется...
    Группа: Жидкий яичный желток
  • ЖЕЛТОК ЯИЧНЫЙ СУХОЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ

    ЖЕЛТОК ЯИЧНЫЙ СУХОЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ   Для изготовления майонезов в качестве эмульгаторов традиционно используется яичный желток, богатый лецетином и др. фосфолипидами, которые обладают...
    Группа: Сухой яичный желток
  • ЖЕЛТОК ЯИЧНЫЙ СУХОЙ

    ЖЕЛТОК ЯИЧНЫЙ СУХОЙ   Это продукт, полученный после механического разделения свежих яиц, подвергнутый процессу фильтрации, пастеризации и сушки распылительным методом. Яичный желток,...
    Группа: Сухой яичный желток
  • БЕЛОК ЯИЧНЫЙ ЖИДКИЙ ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ

    БЕЛОК ЯИЧНЫЙ ЖИДКИЙ ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ   Белок яичный жидкий пастеризованный представляет собой  однородную массу, без наличия осколков скорлупы, пленок, полученную путем разделения целого яйца...
    Группа: Жидкий яичный белок
LiveInternet

Описание

Полезная информация от компании Рузово, ЗАО в разделе Статьи.