Ruzovo, ZAO

Ο κρόκος αυγού απομονώνεται από ένα αυγό κοτόπουλου. Στην υγρή φάση, λαμβάνει χώρα η διαδικασία διήθησης, ομογενοποίησης, παστερίωσης, ψύξης. Για ξήρανση, το υγρό προϊόν τροφοδοτείται σε κάθετους στεγνωτήρες ψεκασμού. Χαρακτηριστικά του κρόκου (ξηρό) Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ...

Όνομα δείκτη Χαρακτηριστικά του κρόκου αυγού που έχει υποστεί ζύμωση ξηρό Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά Ομοιογενές προϊόν σε σκόνη χωρίς ξένες ακαθαρσίες. Οι σβώλοι σπάζουν εύκολα με πίεση. Χρώμα από ανοιχτό κίτρινο έως πορτοκαλί. Γεύση και μυρωδιά - τυπικά προϊόντα αυγών, χωρίς...

αυγό μελανιού

ξηρό κρόκο αυγού

ασπράδια αυγού με αυξημένο κτύπημα

Όνομα δείκτη Χαρακτηριστικά του ξηρού ασπραδιού Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά Ομοιογενές προϊόν χωρίς ακαθαρσίες, ελαφρύ, σε σκόνη. Χρώμα από λευκό έως ελαφριά κρέμα. Γεύση και μυρωδιά - τυπικά προϊόντα αυγών, χωρίς αγνώστους. Συσκευασία 25 kg - σακούλα πολυαιθυλενίου σε...

Η πρωτεΐνη με αυξημένη περιεκτικότητα σε γέλη είναι ένας καλός παράγοντας δέσμευσης που χρησιμοποιείται στην παραγωγή καβούρι, ημιτελή προϊόντα κρέατος, λουκάνικα, γλυκά, γλυκά ανατολής, σάλτσες, φοντάν, ζύμες κ.λπ. 0 "cellpacing =" 1 "cellpadding =" 0 "> Όνομα δείκτη Χαρακτηριστικά του...

Παστεριωμένο υγρό κρόκο αυγού προέρχεται από αυγά κοτόπουλου, τα οποία υφίστανται τη διαδικασία διήθησης, ομογενοποίησης, παστερίωσης, ψύξης και συσκευασίας. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: ένα ομοιογενές προϊόν χωρίς ακαθαρσίες, χωρίς υπολείμματα κελύφη, μεμβράνες, παχιά και ρέουν, χρώμα από...

Ξηρό ζυμωμένο ασπράδι αυγού λαμβάνεται από αυγά κοτόπουλου, η υγρή πρωτεΐνη υποβάλλεται σε διαδικασία διήθησης. ψύξη. υπερδιήθηση, ζύμωση. ξήρανση σε στεγνωτήριο ψεκασμού. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: ομοιογενές προϊόν σε σκόνη χωρίς ξένα εγκλείσματα, χρώμα από λευκό έως κιτρινωπό,...

Το Melange λαμβάνεται διαχωρίζοντας τα ασπράδια και τους κρόκους από το κέλυφος και αναμειγνύοντάς τα σε φυσική αναλογία. Για να ληφθεί μια ξηρή μελάνη, το υγρό προϊόν ξηραίνεται σε κάθετους στεγνωτήρες ψεκασμού.

Το Melange λαμβάνεται διαχωρίζοντας τα ασπράδια και τους κρόκους από το κέλυφος και αναμειγνύοντάς τα σε φυσική αναλογία. Για να αποκτήσετε ξηρή μελάνη, το υγρό προϊόν στεγνώνει σε κάθετες εγκαταστάσεις ξήρανσης με ψεκασμό. Όνομα δείκτη Χαρακτηριστικά της μελάνης ξηρού αυγού ...

Παστεριωμένο υγρό ασπράδι αυγού λαμβάνεται από την πρωτεΐνη ενός αυγού κοτόπουλου που διέρχεται τη διαδικασία διήθηση, παστερίωση, ψύξη και συμπλήρωση ασηπτικής συσκευασίας. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : ομοιογενές προϊόν χωρίς ακαθαρσίες, χωρίς υπολείμματα κελύφους και ταινίες, χρώμα από...