Ruzovo, ZAO

Indikaattorin nimi Kuivan munavalkuaisen ominaisuudet Organoleptiset indikaattorit Homogeeninen tuote, jossa ei ole epäpuhtauksia, kevyt, jauhemainen. Väri valkoisesta vaaleaseen kermaan. Maku ja tuoksu - tyypillisiä munatuotteille, ilman vieraita. Pakkaus 25 kg -...

Lisääntyneellä geelivahvuudella varustetut proteiinit ovat hyvä sideaine valmistettaessa rapuherkkuja, puolivalmiita lihatuotteita, makkaraa, makeisia, itämaisia ​​makeisia, kastikkeita, täyteaineita, hiivapiirakat jne. Indikaattorin nimi Kuivan munavalkuaisen ominaisuudet < / td> ...

Indikaattorin nimi Fermentoidun munankeltuaisen ominaisuudet kuiva Aistinvaraiset ominaisuudet Homogeeninen jauhemainen tuote, jossa ei ole vieraita epäpuhtauksia. Rypyt rikkoutuvat helposti paineella. Väri vaaleankeltaisesta oranssiin. Maku ja tuoksu - tyypillisiä munatuotteille,...

muna melange

kuiva munankeltuainen

Melange saadaan erottamalla munavalkuaiset ja keltuaiset kuoresta ja sekoittamalla ne luonnollisessa suhteessa. Kuiva melange saadaan nestemäinen tuote kuivataan pystysuorassa suihkukuivauslaitoksissa. Indikaattorin nimi Kuivan munan melangen ominaisuudet Aistinvaraiset...

Melange saadaan erottamalla munavalkuaiset ja keltuaiset kuoresta ja sekoittamalla ne luonnollisessa suhteessa. Kuiva melange saadaan, nestemäinen tuote kuivataan pystysuorassa sumutuskuivaimessa.

Munankeltuainen on eristetty kananmunasta. Nestemäisessä faasissa tapahtuu suodatus, homogenointi, pastörointi, jäähdytys. Kuivausta varten nestemäinen tuote syötetään pystysuoraan sumutuskuivaimeen. Indikaattorin nimi Munankeltuaisen ominaisuudet (kuiva) Aistinvaraiset ominaisuudet Homogeenine

Pastöroitu nestemäinen munavalkoinen saadaan kananmunan proteiinista, joka kulkee suodatus, pastörointi, jäähdytys ja aseptisen pakkauksen täyttäminen. Aistinvaraiset ominaisuudet : homogeeninen tuote ilman epäpuhtauksia, ilman kuorijäännöksiä ja kalvot, väri vaaleankeltaisesta...

Nestemäinen pastöroitu munankeltuainen saadaan kananmunista, joille tehdään suodatus, homogenointi, pastörointi, jäähdytys ja pakkaus. Aistinvaraiset ominaisuudet: homogeeninen tuote, jossa ei ole epäpuhtauksia, ilman jäämiä kuoret, kalvot, paksut ja virtaavat, väri keltaisesta oranssiin,...

Kuivat käynyt munavalkuainen saadaan kananmunista, nestemäinen proteiini suodatetaan. jäähdytys. ultrasuodatus, käyminen. kuivaus sumutuskuivaimella. Aistinvaraiset ominaisuudet: jauhemainen homogeeninen tuote ilman vieraita sulkeumia, väri valkoisesta kellertävään, munatuotteiden maku...

Munankuori: Lintumunan kuori on 90% kalsiumkarbonaattia. Se sisältää myös mangaania, molybdeeniä, kuparia, fluoria, rautaa, piitä, seleeniä, fosforia, rikkiä, sinkkiä ja muita ihmiselle tärkeitä alkuaineita - niitä on kaikkiaan 27. Kuori sisältää myös vettä, typpeä ja epäorgaanisia aineita....