Ruzovo, ZAO

A tojássárgáját egy csirketojásból izolálják. A folyékony fázisban a szűrés, homogenizálás, pasztörizálás, hűtés zajlik le. A szárításhoz a folyékony terméket függőleges szórószárítókba táplálják. Indicator name A tojássárgája tulajdonságai (száraz) Érzékszervi tulajdonságok ...

Indikátor neve Az erjesztett tojássárgája tulajdonságai száraz Érzékszervi jellemzők Homogén por alakú termék, idegen szennyeződések nélkül. A csomók nyomással könnyen törnek. Szín halványsárgától narancssárgáig. Íze és illata - a tojástermékekre jellemző, idegenek nélkül. ...

tojás melange

száraz tojássárgája

tojásfehérje, fokozott ostási képességgel

Indikátor neve A száraz tojásfehérje jellemzői Érzékszervi mutatók Homogén termék szennyeződések nélkül, könnyű, poros. Szín fehértől világoskékig. Íze és illata - a tojástermékekre jellemző, idegenek nélkül. Csomagolás 25 kg - polietilén zsák hullámkarton dobozban, 20 kg...

A megnövekedett gélszilárdságú protein jó kötőanyag rákpálcák, félkész húskészítmények, kolbászok, édességek, keleti édességek, szószok, ízesítők, élesztőpitek stb. előállításához. Indikátor neve A száraz tojásfehérje jellemzői < / td> Érzékszervi jellemzők Homogén termék...

Pasztőrözött folyékony tojássárgáját csirketojásból nyerik, amelyen szűrés, homogenizálás, pasztőrözés, hűtés és csomagolás folyik. Érzékszervi jellemzők: homogén termék szennyeződések nélkül, maradékok nélkül héjak, fóliák, vastag és folyó, színe sárgától narancsig, a tojástermékekre jellemző...

Száraz erjesztett tojásfehérjét csirketojásokból nyerik, a folyékony fehérje szűrési folyamaton megy keresztül. hűtés. ultraszűrés, erjedés. szárítás porlasztva szárítón. Érzékszervi jellemzők: por alakú, homogén termék idegen zárványok nélkül, színe fehértől sárgásig, a tojástermékek...

A melangot úgy nyerik, hogy a tojásfehérjét és a sárgáját a héjból elválasztják, és természetes arányban keverik össze. Száraz melang előállításához a folyékony terméket függőleges szórószárítóban szárítják

A melangot úgy nyerik, hogy a tojásfehérjét és a sárgáját a héjból elválasztják, és természetes arányban keverik össze. A száraz melang elérése érdekében a folyékony terméket függőleges szóró szárító üzemekben szárítják. Indikátor neve A száraz tojás melange tulajdonságai ...

Pasztörizált folyékony tojásfehérje egy csirketojás fehérjéből nyerik, amely a folyamaton megy keresztül. szűrés, pasztörizálás, hűtés és aszeptikus csomagolás feltöltése. Érzékszervi jellemzők : homogén termék szennyeződések nélkül, héjmaradékok nélkül és fóliák, színe világossárga-halvány