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発酵乾燥卵白 in Ruzaevka online-store Ruzovo, ZAO | Buy 発酵乾燥卵白 Ruzaevka (ロシア) | Ruzovo, ZAO : Allbiz
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発酵乾燥卵白
  • 発酵乾燥卵白

発酵乾燥卵白

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  • 1 RUB/ キログラム  - から 2  キログラム
Brand:ЗАО "Рузово"
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説明

乾燥発酵卵白</ strong> </ p>

は鶏の卵から得られ、液体タンパク質は濾過プロセスを受けます。冷却。限外濾過、発酵。スプレードライヤーで乾燥します。</ p>

官能特性:</ strong>異物が含まれていない粉末状の均一な製品、白色から黄色がかった色、異臭のない卵製品の味覚特性</ p>

代替比率:</ strong>乾燥タンパク質1 kgが、310〜320個の鶏卵白に置き換わります。</ p>

使用業界:</ strong> </ p>

タンパク質泡立て作用の向上</ strong>-優れた発泡剤。ビスケット、メレンゲ、メレンゲ、マシュマロ、スフレの製造に使用されます。

Characteristics:
Brand:ЗАО "Рузово"
Information is up-to-date: 11.02.2021

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