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발효 건조 계란 흰자
  • 발효 건조 계란 흰자

발효 건조 계란 흰자

사용 가능 | Wholesale and retail
Wholesale:
  • 1 RUB/kg  - 부터 2 kg
상표:ЗАО "Рузово"
제조 업체:러시아
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설명

건조 발효 계란 흰자 </ strong> </ p>

는 닭고기 달걀에서 얻습니다. 액체 단백질은 여과 과정을 거칩니다. 냉각. 한외 여과, 발효. 분무 건조기에서 건조 </ p>

감각적 특성 : </ strong> 이물질이없는 분말 형 균질 제품, 흰색에서 황색까지의 색상, 이물질이없는 계란 제품의 맛 특성 </ p>

대체 비율 : </ strong> 건조 단백질 1kg이 닭고기 달걀 흰자위 310-320 개를 대체합니다. </ p>

사용 산업 : </ strong> </ p>

단백질 휘핑 작용 증가 </ strong>-우수한 발포제. 비스킷, 머랭, 머랭, 마시멜로, 수플레 제조에 사용됩니다.

Characteristics:
상표:ЗАО "Рузово"
제조 업체:러시아
Information is up-to-date: 05.03.2021

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