Меланж сухой яичный
В наличии | Только оптом
Опт:
- 1 руб/кг - от 2 кг
Бренд:Ruzovo
Описание
Меланж получают путем отделения яичных белков и желтков от скорлупы и смешивают их в естественном соотношении. Для получения сухого меланжа, жидкий продукт сушится на вертикальных распылительных сушильных установках.
| Наименование показателя | Характеристика сухого яичного меланжа |
| Органолептические показатели | Однородный порошкообразный продукт без посторонних примесей. Комочки легко разрушаются при надавливании. Цвет от светло - желтого до оранжевого. Вкус и запах - свойственный яичным продуктам, без посторонних. |
| Упаковка | По 10кг - полиэтиленовый пищевой пакет в многослойном бумажном мешке. |
| Массовая доля, не менее: | |
| сухого вещества | 96,0 |
| жира | 43,2 |
| белковых веществ | 51,5 |
| Растворимость, % | Не менее 94 |
| Условия и сроки хранения | При t не выше + 20°С - 6 месяцев, при t от 0 до + 2°С - 2 года |
Характеристики:
Бренд:Ruzovo
Информация актуальна: 14.01.2021
Подробнее
Меланж сухой яичный от компании Рузово, ЗАО, Рузаевке (Россия). Купить Меланж сухой яичный со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
