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Ruzovo, ZAO

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Padrão seco de gema de ovo
În stoc | Doar engross 
En-gros:
  • 1 RUB/kg  - de la 2 kg
A gema é isolada de um ovo de galinha. Na fase líquida, ocorre o processo de filtração, homogeneização, pasteurização, resfriamento. Para a secagem, o produto líquido é alimentado para secadores por spray verticais. Nome do indicador Características da gema do ovo (seca) ...
Grupa: Gălbenuş de ouă uscat
Gema de ovo fermentada a seco
În stoc | Doar engross 
En-gros:
  • 1 RUB/kg  - de la 2 kg
Nome do indicador Características da gema de ovo fermentada seco Características organolépticas Produto pulverulento homogêneo sem impurezas estranhas. Os caroços se quebram facilmente com a pressão. Cor do amarelo claro ao laranja. Sabor e cheiro - típicos de ovoprodutos, sem...
Grupa: Gălbenuş de ouă uscat
Clara de ovo em pó com aumento de chicotadas
În stoc | Doar engross 
En-gros:
  • 1 RUB/kg  - de la 2 kg
Nome do indicador Características da clara de ovo seca Indicadores organolépticos Produto homogêneo sem impurezas, leve, pulverulento. Cor do branco ao creme claro. Sabor e cheiro - típicos de ovoprodutos, sem estranhos. Embalagem 25 kg - saco de polietileno em uma caixa...
Grupa: Albumin uscat
Clara de ovo em pó com força de gel aumentada
În stoc | Doar engross 
En-gros:
  • 1 RUB/kg  - de la 2 kg
A proteína com força de gel aumentada é um bom agente de ligação usado na produção de palitos de caranguejo, produtos de carne semiacabados, salsichas, doces, doces orientais, molhos, fondants, tortas de fermento, etc. Nome do indicador Características da clara de ovo seca < / td> ...
Grupa: Ouă
Gema de ovo pasteurizada líquida
În stoc | Engross si cu amănuntul 
En-gros:
  • 1 RUB/kg  - de la 2 kg
A gema de ovo pasteurizada líquida é obtida a partir de ovo de galinha, que passa pelo processo de filtração, homogeneização, pasteurização, resfriamento e embalagem. Características organolépticas: produto homogêneo sem impurezas, sem resíduos cascas, películas, espessas e fluidas, cor de...
Grupa: Gălbenuşul de ou lichid
Clara de ovo seca fermentada
În stoc | Engross si cu amănuntul 
En-gros:
  • 1 RUB/kg  - de la 2 kg
Clara de ovo fermentada a seco é obtida de ovos de galinha, a proteína líquida passa por um processo de filtração. resfriamento. ultrafiltração, fermentação. secagem em secador por spray. Características organolépticas: produto pulverulento homogêneo sem inclusões estranhas, cor de branco...
Grupa: Albumin uscat
Melange de ovo líquido pasteurizado
În stoc | Doar engross 
En-gros:
  • 1 RUB/kg  - de la 2 kg
A melange é obtida separando as claras e gemas da casca e misturando-as na proporção natural. Para obter uma melange seca, o produto líquido é seco em secadores de pulverização verticais.
Grupa: Melanj de oua lichid pasteurizat
Melange de ovo seco
În stoc | Doar engross 
En-gros:
  • 1 RUB/kg  - de la 2 kg
A melange é obtida separando as claras e gemas da casca e misturando-as na proporção natural. Para obter melange seca, o produto líquido é seco em instalações de secagem por spray vertical. Nome do indicador Características da melange de ovo seco Características organolépticas <...
Grupa: Prafuri din oua
Clara de ovo pasteurizada líquida
În stoc | Engross si cu amănuntul 
En-gros:
  • 1 RUB/kg  - de la 2 kg
Clara de ovo líquida pasteurizada é obtida a partir da proteína de um ovo de galinha que passa pelo processo filtração, pasteurização, resfriamento e envase em embalagem asséptica. Características organolépticas : produto homogêneo sem impurezas, sem resíduos de casca e filmes, cor de...
Grupa: Albus de ou lichid
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