Ruzovo, ZAO

Tên chỉ thị Đặc điểm của lòng trắng trứng khô Các chỉ tiêu cảm quan Sản phẩm đồng nhất, không lẫn tạp chất, nhẹ, không bột. Màu từ trắng đến kem nhạt. Vị và mùi - đặc trưng của sản phẩm trứng, không có người lạ. Đóng gói 25 kg - túi polyetylen trong hộp tôn, 20 kg - một...

Protein với độ bền gel tăng lên là một chất liên kết tốt được sử dụng trong sản xuất thanh cua, thịt bán thành phẩm, xúc xích, bánh kẹo, kẹo phương Đông, nước sốt, nước xốt, bánh nướng men, v.v. Tên chỉ thị Đặc điểm của lòng trắng trứng khô < / td> Đặc điểm cảm quan Sản phẩm đồng...

Tên chỉ thị Đặc điểm của lòng đỏ trứng lên men khô Đặc điểm cảm quan Sản phẩm dạng bột đồng nhất không có tạp chất lạ. Các cục dễ vỡ khi có áp lực. Màu từ vàng nhạt đến cam. Vị và mùi - đặc trưng của sản phẩm trứng, không có người nước ngoài. Đóng gói 10 kg - túi nhựa...

trứng melange

lòng đỏ trứng khô

Melange thu được bằng cách tách lòng trắng và lòng đỏ trứng khỏi vỏ và trộn chúng theo tỷ lệ tự nhiên. Để thu được melange khô, sản phẩm dạng lỏng được làm khô trong các nhà máy sấy phun thẳng đứng. Tên chỉ số Đặc điểm của melange trứng khô Đặc điểm cảm quan < td> Sản phẩm dạng...

Melange thu được bằng cách tách lòng trắng và lòng đỏ trứng khỏi vỏ và trộn chúng theo tỷ lệ tự nhiên. Để có được melange khô, sản phẩm dạng lỏng được làm khô trong máy sấy phun thẳng đứng.

Lòng đỏ trứng được phân lập từ một quả trứng gà. Trong pha lỏng diễn ra quá trình lọc, đồng nhất, thanh trùng, làm lạnh. Để sấy khô, sản phẩm dạng lỏng được đưa vào máy sấy phun dạng đứng. Tên chỉ báo Đặc điểm của lòng đỏ trứng (khô) Đặc điểm cảm quan Sản phẩm dạng bột đồng nhất, không lẫn tạp...

Lòng trắng trứng lỏng thanh trùng được lấy từ protein của một quả trứng gà trải qua quá trình lọc, thanh trùng, làm lạnh và đóng gói trong bao bì vô trùng. Đặc điểm cảm quan : sản phẩm đồng nhất, không có tạp chất, không có cặn vỏ và màng, màu từ vàng nhạt đến xanh lục nhạt, vị và mùi đặc...

Lòng đỏ trứng lỏng thanh trùng được lấy từ trứng gà, trải qua quá trình lọc, đồng nhất, thanh trùng, làm lạnh và đóng gói. Đặc điểm cảm quan: sản phẩm đồng nhất, không tạp chất, không cặn vỏ, màng dày, chảy, màu từ vàng đến cam, mùi vị đặc trưng của sản phẩm trứng, không có tạp chất lạ. ...

Lòng trắng trứng lên men khô được lấy từ trứng gà, protein lỏng trải qua quá trình lọc. làm mát. siêu lọc, lên men. sấy trên máy sấy phun. Đặc điểm cảm quan: Sản phẩm dạng bột đồng nhất, không lẫn tạp chất lạ, màu từ trắng đến hơi vàng, mùi vị đặc trưng của sản phẩm trứng không có mùi lạ. ...

Vỏ trứng: Vỏ của bất kỳ quả trứng chim nào là 90% canxi cacbonat. Nó cũng chứa mangan, molypden, đồng, flo, sắt, silic, selen, phốt pho, lưu huỳnh, kẽm và các nguyên tố khác quan trọng đối với con người - tổng cộng có 27 nguyên tố. Vỏ cũng chứa nước, nitơ và các chất vô cơ. Vỏ trứng không chỉ hữu...