Яичный желток сухой стандартный
В наличии | Только оптом
Опт:
- 1 руб/кг - от 2 кг
Описание
Яичный желток выделяется из куриного яйца. В жидкой фазе проходит процесс фильтрации, гомогенизации, пастеризации, охлаждения. Для сушки жидкий продукт подается на вертикальные распылительные сушки.
| Наименование показателя | Характеристика яичного желтка (сухого) |
| Органолептические показатели | Однородный порошкообразный продукт без посторонних примесей. Комочки легко разрушаются при надавливании. Цвет от светло - желтого до оранжевого. Вкус и запах - свойственный яичным продуктам, без посторонних. |
| Упаковка | 20 кг - полиэтиленовый мешок в гофрокоробе, 10 кг - полиэтиленовый мешок в многослойном бумажном крафт - мешке. |
| Массовая доля, не менее | |
| сухого вещества | 97,6 |
| жира | 53,2 |
| белковых веществ | 46,4 |
| Растворимость, % | 51 |
| Условия и сроки хранения | При t + 20° С - 6 месяцев, при t от 0 до + 2°С - 2 года |
Информация актуальна: 14.01.2021
Подробнее
Яичный желток сухой стандартный от компании Рузово, ЗАО, Рузаевке (Россия). Купить Яичный желток сухой стандартный со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
